confiture de mûres

Voici la recette de la confiture de mûres qui a été faite suite à notre petite cueillette.

Ingrédients :
- 3 kg de mûres
- 1 kg de sucre cristallisé normal
- 1 kg de sucre spécial confiture
- 300 ml d'eau

Préparation :
- Faire bouillir les mûres avec l'eau
- Retirer du feu et ajouter le sucre normal
- Remettre sur le feu jusqu'à ébullition
- Retirer du feu et ajouter le sucre spécial confiture
- Bien mélanger et laisser reposer au moins 2 heures.
- Remettre à ébullition
- Retirer du feu
- Remplir immédiatement des pots propres et stérilisés
- Visser le couvercle et retourner le pot immédiatement.
- Laisser refroidir


Voilà, la confiture se conserve 1 an à l'abri du soleil et de la chaleur.
Quand vous ouvrez un pot, il se conserve quelques au frigo pendant quelques jours...

Voilà, bonne dégustation  

Comments

[célia]

humm, ça à l'air facile et rapide à faire. je vais tester ;) mercipour la recette